Maridaje: Todo tipo de pescado a la sal. Sushi. Carpaccios, aperitivos, entrantes. Arroz con marisco o pescado, platos con pasta y carne (canelones, lasaña). Ideal con postres con frutos rojos.
Nota de cata (vista): Color amarillo pajizo intenso con reflejos dorados muy vivos y matices púrpuras. Burbuja fina y delicada bien integrada con un rosario perfecto de corona uniforme y duradera.
Nota de cata (boca): Los aromas se vuelven a notar en boca, donde muestran cuerpo y notable frescor. Es cremoso, delicado y largo.
