CHUFA MOLIDA. Granulado grueso, ideal para elaborar horchata en tu Chufamix Vegan Milker.
DENOMINACIÓN DE ORIGEN CHUFA DE VALENCIA.
SECADO O "CURADO" NATURAL de nuestra chufa en cambras de la huerta. Durante 6 meses (Enero a Junio) secamos de forma natural la chufa cosechada en cambras históricas con suelo de adobe. Abrimos y cerramos cada día las ventanas de la cambra para que la chufa se seque poco a poco con brisas y aire natural mediterráneo de L´Horta.
EN ESTE PROCESO de secado natural, único en el mundo, los almidones de la chufa se transforman en azúcares naturales.
NUESTRA CHUFA Y HORCHATA están recomendadas por los más importantes blogs y medios nacionales (El Comidista, Gastronomía&CIA, TVE1, etc), internacionales (Channel 4, BBC, TV Japonesa, etc) y por el utensilio elaborador de horchata líder del mercado, Chufamix Vegan Milker.
