La especial el método de la destilería peinado es el sistema de solera, el especialmente con el mundo del Sherry es conocido
Aquí se varias filas de robar barril y encadenar
La serie solera, se llama la inferior sobre criaderas subyacentes
Se la maduración de brandy de arriba abajo, en el que se un parte de la solera en botellas en intervalos regulares, lo que provocó el barril superior filas de 'rellenar' se
