El porchetta es un plato típico del centro de Italia, excelente como aperitivo o relleno para un sándwich.
El corte de cerdo elegido (tocino y lomo) se trabaja con especias, aromas, sal y pimienta y se cuece en el horno para obtener una carne tierna y sabrosa.
Excelente corte en rebanadas sobre pan caliente y una pizca de sal.
Para ser disfrutado en el almuerzo o en la merienda.
Típica salchicha italiana con un sabor único y sabroso.
