Acompañado de lentejas para un plato tradicional invernal
CONSEJOS DE COCINA: Ponga el Cotechino en una olla con mucha agua fría después de haberlo perforado con un palillo. Llevar a ebullición y luego cocinar a fuego lento durante 2 horas.
Hecho a mano y siguiendo la típica receta italiana.
