El arroz Carnaroli Fontana FORMIELLO es una variedad delgada y larga de arroz que se cultiva en Piamonte al pie de los Alpes, en Italia.
Desde el siglo XV el arroz se ha cultivado en esta provincia, que sigue siendo la zona de cultivo de arroz más grande de Europa.
La combinación de clima excepcional, suelo, paisaje y de la experiencia local aseguran la calidad y singularidad de este arroz italiano.
El arroz Carnaroli Risotto es ideal para platos delicados y elegantes como el risotto con trufas blancas, azafrán, alcachofas o mariscos y para ensaladas de arroz.
