Se elabora a partir de salsa de soja convencional y setas negras chinas
Es perfecta para dar color y sabor a sopas, salsas, marinados
Se puede usar para acompañar rollitos de primavera, rollitos vietnamitas, mariscos. También se utiliza para darle un toque agridulce a los salteados, añadiendo un par de cucharadasde salsa al wok.
