El destilador maestro Cirilo Oropeza tiene cincuenta años de experiencia en destilación.
Espolòn es la realización de su sueño de por vida, su espíritu pionero y su compromiso con el arte. Él dice: "Considero estos tequilas mis segundo hijos y los cuido como lo haría mi propia familia".
Conocidos por su estricta atención al detalle, empujando los estándares de la industria y sus métodos poco convencionales, los tequilas de Oropeza han ganado el elogio de aficionados de todo el mundo y numerosos premios.
