Planta anual. Se utiliza como condimento en las conservas de hortalizas y en diversos platos. Las semillas madras resultan bastante aromáticas. Favorece la digestión y elimina los gases
Siembra: En Primavera necesita suelos medianamente compactos, permeables
Cosecha: A finales de Agosto. Utilización: de hojas frescas al igual que las semillas maduras.
